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 Wirsing-Kartoffel-Pfanne

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AutorNachricht
Fritz the Doggen
Zivilist
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BeitragThema: Wirsing-Kartoffel-Pfanne   Di 10 Sep - 22:17 by Fritz the Doggen


Zutaten für 1 Portion(en)

100 g Kartoffeln
1 Stk. Zwiebel
1 TL Öl
200 g Wirsing
1 l Brühe
30 g Schmelzkäse, kalorienreduziert
1 Stk. Tomate
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Und so wird’s gemacht

Kartoffeln schälen, würfeln. Zwiebel schälen, würfeln und in Öl andünsten. Wirsing in feine Streifen schneiden und mit den Kartoffeln andünsten. 3/4 der Brühe angießen, alles würzen und zugedeckt ca. 15 Minuten dünsten. Schmelzkäse und restliche Brühe verrühren, in die Pfanne rühren und alles unter Wenden schmelzen lassen. Tomate würfeln, darüber streuen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Wirsing-Kartoffel-Pfanne

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