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 Tiramisu

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Fritz the Doggen
Zivilist
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BeitragThema: Tiramisu   Di 15 Jul - 21:08 by Fritz the Doggen

Zutaten für 4 Personen:

500 Gramm Mascarpone
200 Gramm Löffelbiskuit
250 ml Kaffee (Getränk)
2 ½ Esslöffel Kakaogetränkepulver
50 ml Amaretto
65 Gramm Zucker
2 Eier


Zubereitung:

Auflaufform flach ca.40 x 20 Eigelb von den Eiern trennen in ein Rührgefäß geben Zucker und 25 ml Amaretto zugeben und mit Schneebesen unterrühren . Mascarpone zugeben und unterrühren.

Kaffee + Amaretto 25 ml mischen und in einer Schale gießen Biskuits kurz eintauchen und in Auflaufform geben eine Schicht- Mascapone überstreichen wieder eine Lage getränkten Biskuits reinlegen und die 2 Schicht - Mascapone überstreichen und mit kakaopulver abstreuen und mindestens für 3 std in den Kühlschrank.


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